Особенность развития сельского хозяйства Южного округа состоит не только в ее масштабах, но и в богатейшем ассортименте производимых продуктов питания, значительная часть которых поступает во все районы страны. Здесь функционирует большое количество предприятий различных отраслей пищевой промышленности - мясной, рыбной, плодоовощеконсервной, сахарной, мукомольно-крупяной, маслобойно-жировой, чайной, табачной и др. Всемирной известностью пользуется продукция рыбохозяйственного концерна "КАСПРЫБА", в который входят икорно-балычное объединение, ряд крупных рыбокомбинатов, рыборазводный завод по выращиванию молоди осетровых рыб. [11]

Не менее знамениты шампанские вина "Абрау-Дюрсо".

Однако здесь производится и перебродивший виноградный сок, так называемый суррогат, он составляет на рынке отечественных вин не менее 20-30%. Бороться с этим злом можно, но для этого необходимо развитие законодательства, корректирующего развитие данной отрасли. [12]

Продвижением данной политики занимается в том числе и СВВР (союз виноградарей и виноделов). В данный союз входят более 156 организаций первичного виноделия из общего числа - 175, а также крупнейшие предприятия вторичного виноделия.

Основной задачей союз считает необходимость формирования системы мониторинга принятия законодательных актов, направленных на развитие винограда и виноделия, выявление существующих проблем, а также обеспечение защиты членов союза от неправомерных действий чиновников.

На сегодняшний день развитие отрасли сильно тормозит неполное использование имеющегося потенциала - под виноградниками в Краснодарском крае занято лишь 40% земель, пригодных для этих целей.

Объединение виноделов в холдинги также способствует развитию отрасли. Например, GERRUS GROUP - один из первых холдингов, охватывает полный цикл производства: от выращивания сырья до производства конечного продукта и его реализации. В 2002 году в сотав данного холдинга вошли два крупнейших виноградарских хозяйства - "Фонтал" и "Приморское", дающих сейчас около 12000 тонн винограда, 8500 тонн вина.

Практически во все регионы страны отправляется продукция Крымского и Адыгейского плодоовощных консервных заводов, Краснодарского и Кропоткинского масложировых комбинатов и многих других предприятий. Однако перерабатывающие мощности не в полной мере соответствуют сырьевой базе. Наиболее остро это проявляется в маслобойном и крахмалопаточном производствах. Недостаточен уровень технического оснащения многих предприятий, особенно в мясной и плодоовощеконсервной отраслях, не хватает баз хранения и холодильников. Скорейшее решение этих проблем - наиболее важное направление развития АПК.

Несмотря на то, что Северо-Кавказский экономический район представляет собой единый территориально-производственный комплекс, отдельные части района (республики, края, области) имеют существенные различия в развитии, специализации народного хозяйства, сочетаний природных условий и ресурсов. [13] В целом же агропромышленный комплекс Южного федерального округа отличается высокой эффективностью и неоценима его роль в продовольственном обеспечении населения России.

[1] См. «Литература», источник №1

[2] См. приложение, рис № 1

[3] См. «Литература», источник № 2

[4] См. «Литература», источник № 8

[5] См. «Литература», источник № 4

[6] См. «Литература», источник № 7

[7] См. «Литература», источник №5

[8] См. «Литература», источник №4

[9] См. приложение, рис №2

[10] См. приложение, рис № 3

[11] См. «Литература», источник №3

[12] См. «Литература», источник №7,9

[13][13] См. приложение №4

Другое по теме:

Фольклор
Первые публикации калмыцких народных сказок связаны с именем Б. Бергмана, посетившего калмыцкие степи в начале 19-го века. Ему удалось записать одну песню героического эпоса "Джангар", леге ...

Структурно-функциональный метод
Структурно-функциональный метод - способ анализа системы, при котором принимается, что наблюдаемые элементарные структуры выполняют определенные функции внутри системы или для структур более высокого ...

Истоки появления традиционной одежды донских казаков
донской костюм платье казачка Своеобразные условия жизни на Дону в XVI-XVIII вв., особенности характера и мировоззрения донских казаков предопределили возникновение оригинальной культуры донского каз ...