Северный Кавказ - важная продовольственная база России, поставчик зерна, подсолнечника, сахарной свеклы, овощей и плодов, винограда, технических и кормовых культур, табака, чая и продуктов животноводства. В структуре посевных площадей района ведущее место принадлежит зерновым - они занимают 58%.30% занято кормовыми культурами, 9% техническими и 3% - картофелем и овощебахчевыми.

В расчете на душу населения в регионе производится сельскохозяйственной продукции вдвое больше, чем в среднем по России.

Из 35,5 млн га земельных ресурсов используется почти 30 млн га, или 84%. Пашня занимает 63% земельного фонда, пастбища - 32%.

Благоприятные почвенно-климатические условия обеспечивают выращивание 80 сельскохозяйственных культур и развитие высокопродуктивного животноводства.

Около 90% валового сбора зерна озимой пшеницы и кукурузы с самой низкой себестоимостью в стране производят Ростовская область, Краснодарский и Ставропольский края.

В степной зоне выращивают гречиху, в засушливых регионах - просо, а на поливных землях Ростовской области, Краснодарского края и Дагестана - рис. Крупная база рисопроизводства создана на Кубани, где построен мощный водохозяйственный комплекс, позволивший оросить свыше 600 тыс. га земельных угодий и использовать их под посевы различных ценных технических культур.

На Северном Кавказе общая площадь посевов сахарной свеклы превышает 260 тыс. га, что составляет 16,5% территории, занятой под этой культурой в РФ.

Большое развитие в регионе получили садоводство и виноградарство. На их долю приходится 1/3 всех плодово-ягодных насаждений и почти 99% виноградников России.

Чешский агроном Ф.И. Гейдук (1832 - 1890), изучая места Черноморского округа писал: "Северо-восточное побережье Кавказа представляет из себя одну из лучших в мире местностей для культуры винограда. Здесь открыта новая Калифорния для вин. Трудно отыскать в мире какую-нибудь, хотя бы сходную местность. Ни Бургундия, ни Шампань, ни Кахетия, а тем более Крым, не могут служить примером образцом для полного подражания". [6]

На встрече виноградарей и виноделов в Минеральных Водах были приведены следующие данные: в 2007 году в России было произведено "тихих" вин 51 млн декалитров, игристых вин - 21 млн декалитров. Итого 72 млн декалитров. Союз виноградарей и виноделов в России (СВВР) был создан в 2001 году. Основная его задача - формирование единой политики в отрасли и защита интересов отечественных производителей. Появление на полках наших магазинов отечественной продукции, не уступающей зарубежным аналогам в своем ценовом сегменте, - это несомненное и очевидное подтверждение правильно выбранного направления работы СВВР.

В Краснодарском крае под виноградники выделено всего 40% земель, пригодных для этих целей. При этом Краснодарский край - один из самых главных российских регионов, производителей винограда и вина. Ежегодно в крае производится примерно 40% товарного винограда России.

Черноморское побережье Северного Кавказа - важный очаг субтропического земледелия. Здесь выращивают цитрусовые, чай, маслины, тунг, инжир, хурму и другие культуры. В предгорьях Большого Кавказского хребта и приморских районах Краснодарского края большие площади заняты желтыми табаками.

Удельный вес региона в производстве валовой с/х продукции России составляет 11,6%. "Главная житница страны" поставляет для страны:

1/3 общероссийского производства сахара-песка,

1/7 мяса,

Более 1/10 животного масла,

1/2 растительного масла,

1/3 плодоовощных консервов.

Но в регионе присутствуют также и предприятия по переработке продукции: пищевая промышленность полностью обеспечивает развитое сельское хозяйство района. Работают предприятия по производству муки, круп, мясной продукции, плодоовощных консервов, вин, чая. [7]

Другое по теме:

Теплая или холодная зима - отчего это бывает
Зимние будничные сценки из жизни Голландии XVII века, отраженные на многих полотнах фламандских живописцев, могут служить одним из наглядных доказательств нынешнего существенного потепления климата. ...

Образ женщины в социальной жизни Эфиопии
Мать, жена, девушка - носительницы абсолютной истины по эфиопским канонам. При разбирательстве самых сложных дел суд исходит из показаний женщины и принимает решение с ее слов - без расследования и э ...

Проблемы и перспективы рекреационного освоения Прибайкальского рекреационного района
Можно выделить следующие основные проблемы рекреационного состояния Прибайкальского рекреационного района. В районах с высоким рекреационным потенциалом необходимо, прежде всего, развитие туристическ ...